WEINBESCHRIEB
Zartes Himbeerrosa. Frische Frucht, Rote Johannisbeeren, subtile, animierende Würze. Balanciertes Süsse-Säure-Spiel, würziges Finale.
HANDWERK
Selektive Handlese. Klassischer Rosé d’une nuit aus 100% Pinot Noir Trauben. Über Nacht an der Beerenhaut ziehen gelassen, somit erhält er die schöne lachsige Farbe. Reift im Edelstahltank bis zur Füllung auf der Vollhefe.
TRINKEN WIR ZU
Erfrischend unkompliziert zu würzigem Fingerfood, pikantem Gebäck und Dips wie Tapenade, Hummus, oder Mousses aus geräuchertem Fisch.
