«Feuer & Flamme für die Bündner Herrschaft» titelt die Schweizer Illustrierte

„Die kleine Region der grossen Weine. Und die grosse Küche der kleinen Herrschaft. Der Norden des Bündnerlands ist eine einzige Genussregion.“
Dem können wir nur Zustimmen und erfreuen uns riesig über das grosse gastronomische Angebot in unserer Region. Nur alleine in Fläsch selbst; wie die Mühle Fläsch (Bernadette & Martin Hermann), der Adler (Melanie & Siggi Tschurtschenthaler), das Erna’s Törkeli (Brigitte und Jörg Rösch) oder das Pinot (Roland Schmid).

So sagt die Schweizer Illustrierte: „Die Kochcracks Silvio Germann, Ueli Kellenberger, Roger Kalberer und Winzer Patrick Adank entfachten immer wieder das Feuer für neue Ideen in der Herrschaft“.