„Gault&Millau-Test: Die zwölf besten Schäumer!“
Exklusiv: Die zwölf Schaumwein-Tipps der GaultMillau-Weinjury. Wie gut sind Schaumweine aus der Schweiz? Geny Hess, Alfred De Martin und Ueli Kellenberger wollten es genau wissen. Fazit nach der Blind-Verkostung: 1. Platz für unseren Brut.
# 1: Weingut Familie Adank, Patrick Adank, Fläsch GR
«Patrick Adank, als «Schaumweinkönig» gehandelt, meistert die Méthode traditionnelle. Seine aus Pinot Noir inspirierten Schaumweine reifen 18 Monate auf der Hefe mit einem Verschnitt an Reserveweinen und sind klar, authentisch und tief mineralisch. Noten von gelbem Apfel, Grapefruit und Haselnuss münden in ein präzises, würziges Finale mit kandierter Zitrone.»
# 2: Weingut Sprecher von Bernegg, Jan Luzi, Jenkins GR
# 3: Weingut Obrecht, Christian und Francisca Obrecht, Jenins GR
# 4: Domaine Phusis Vins, Steve Bettschen, La Sarraz VS
# 5: Domaine Grand’Cour, Jean-Pierre Pellegrin, Satigny GR
Schweizerische Weinzeitung: „Schaumwein – Schweizer Klassiker und Trendsetter“
Stefan Keller schrieb in der Schweizerischen Weinzeitung ein grosses Schaumwein/Champagner Dossier. In diesem bewertete er unseren Brut mit tollen 18 Punkten, womit er die beste Punktzahl unter den Schweizer Schaumweinen bekam.
