Die Einzellage Spondis ist eine der steilsten Parzellen im Flurstück Halde. Nomen est Omen, denn der Name der Lage stammt aus dem Rätoromanischen: «La Sponda», was «steile Anhöhe» bedeutet. Bestockt mit nahezu 60 Jahre alten Reben ist diese Parzelle mit kargen sehr kalkhaltigen Schieferböden eine der ältesten Anlagen in Fläsch. Sie schmiegt sich, geformt wie ein Halbmond, in den Steilhang und ist daher geprägt von den Ausrichtungen nach Südwesten, Süden und Südosten. Das ergibt unterschiedliche Reifegrade, wovon wir besonders in heissen Jahren profitieren, wenn die Trauben von der Westlage dem Cru Frische und tänzerische Leichtigkeit verleihen.
Spondis wird zu 80% mit Ganztrauben spontan in offenen Gärbottichen vergoren. Danach reift er während 20 Monaten 228-Liter-Piéces mit einem Neuholzanteil von 50 Prozent.
